Sunday, September 28, 2014

~* 亞參黑昌鱼 *~

不用上班的我
又在家想想要煮什么菜啦
想到已经很久没吃亞參鱼了
就决定煮亞參鱼吧
看了看冰箱有黑昌鱼
就用黑昌鱼咯 嘻嘻 ^_^
每次煮亞參鱼
我都会放很多很多很多材料的
因为煮一道就可以了
不用麻烦还要想煮什么才好

材料
黑昌鱼 - 1条
番茄 - 2粒,切块
洋葱 - 1粒,切片
黄芽白菜 - 3/4片
麻风叶 - 3/4片
茄子 - 2条,切斜块
羊角豆 - 4/5个,切斜块
马铃薯 - 1粒,切粒
亞參膏 - 2汤匙,加入1碗水,把亞參渣隔出来只剩亞參水,备有
Baba's咖哩粉 - 3/4汤匙
水 - 4/5碗水
盐 - 少许
酱油 - 1茶匙
蒜末 - 大概3汤匙
姜片- 9/10片


煮法 - 炸马铃薯块
  1. 烧热5/6汤匙的油,然后倒入马铃薯块;
  2. 炸至金黄色就可以了。


煮法:
  1. 烧热5汤匙油然后倒入蒜末,姜片和洋葱爆香;
  2. 加入羊角豆和茄子抄大概2/3分钟;
  3. 然后放3/4汤匙的Baba's咖哩粉炒至均匀(觉得太干的话,可以再加油);
  4. 倒入亞參水和4/5碗的水至半滚;
  5. 然后倒入马铃薯块,番茄块,黄芽白菜,茄子和羊角豆至滚;
  6. 放入黑昌鱼,盖上锅盖大火滚大概7/8分钟就可以把鱼盛上来先;
  7. 最后再滚了大概1,2分钟就可以上桌啦!




2 comments:

  1. 您好。第一次来你家就有机会品尝到美味的鲳鱼咖哩了。好棒哦。

    rgds,joceline

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    Replies
    1. 嗨!您好!很感动也很谢谢您游览我的部落格!

      Delete

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