~* 香喷喷的炸鸡 *~

家里大小都爱吃妈妈炸的炸鸡

妈妈很少在家炸东西的

因为她觉得吃太多炸的很不健康

所以久久就炸那么一次

就会连续几天都炸

然后就停了很久才炸 呵呵~

每次妈妈都尝试炸点特别的

就好像放了honey酱(很普通?) 嘻嘻~

每次都吃到整碟光光哦

有时还不够吃呢 ^_^

~*香喷喷的炸鸡的做法*~

A材料:

鸡翅膀/鸡小腿  (六对)

咖哩粉 (两汤匙)

胡椒粉 (半茶匙)

酱油 (一汤匙)

麻油 (少许)

*把以上所有的材料混合一起以如下图1号。

B材料:

面粉 半碗

油 一茶匙

鸡蛋 一粒

*把以上所有的材料混合一起以如下图2号。

1. 把A材料+B材料搅拌均匀后备用;
2. 烧热适量的油,把鸡肉一块一块慢慢地放进锅里炸;
3. 中火炸后开大火炸至金黄色就可以上桌啦!

注意!!!!! *别一次过放完,要不然炸出来就不好看了。

Otak-Otak Gulung :P

1包RM13.00

裡面有30卷薄餅 便宜嗎?

這薄餅是來自從佛的 嘻嘻

我家人都說好吃

而且裡面的料是Otak-Otak

我, 就不知道了

因為我不能吃辣椒

雖然有辣椒在裡頭

可是他們都說一點辣都沒有

雖然說一點辣都沒有

可是裡頭有辣椒就是不能吃嘛

不過炸它的時候的確很香啊

*Otak-Otak Gulung的包裝

*一大塊的Otak-Otak!!!

煎姜絲馬鮫魚 :')

晚餐晚餐

吃什麼好呢

今晚就吃馬鮫魚吧

*煎到剛剛好的馬鮫魚

*煎到也是剛剛好的姜絲

新鮮的紅棗魚 :)

新鮮的魚吃起來味道的確不一樣
很鮮 很好吃
通常新鮮的魚都是比較好煎的
而且煎出來的味道很香
那是煎的紅棗魚啊
應該都不新鮮了吧
因為煎到肉都爛到完
難道是我不會煎嗎

說回來
這紅棗魚是在 Kuala Selangor 買的
很多人都去這間店買魚
因為很新鮮
便宜的話我就不知道了
得問我媽咪了 嘻嘻

洋蔥马铃薯條煎蛋 :)

那天看《3菜1湯》的節目 ,
然后他們煮了個荷蘭薯條煎蛋 ...
好像很好吃醬 ...
所以就試下煮來吃咯 ...
真的很好吃哦 !

*洋蔥荷蘭薯條煎蛋

*材料

材料:

雞蛋(3粒 , 打散)
洋蔥(2粒 , 切片)
荷蘭薯(2粒 , 切條)
蒜頭(3小粒 , 切片)

煮法:

1. 燒熱適量的油 , 后把荷蘭薯條給煎至金黃色熟 , 備用 .
2. 燒熱2湯匙油 , 后倒入洋蔥片 , 蒜片 , 荷蘭薯條和少許的鹽 .
3. 然后倒入雞蛋 , 小火煎至熟就可以啦 !

*洋蔥荷蘭薯條煎蛋

煎红皂鱼

好大一片的红枣鱼肉
那天在Kuala Selangor买了一条很大条的红枣鱼
我爸就叫那个人把肉和骨都分开切
方便煮 , 也方便他女儿-就是我啦 =.=ll
怕太大条 , 不知道我会不会切
结果啊 , 不是切一片一片的
是把整块肉都切出回来了
我想我爸是要拿来煮红枣鱼粥吧 =.=ll

Fried Spring Rolls 炸春卷

Above it's my favorite fried spring rolls
Inside got crab,vege and sea laver.... I remember the first time when fried the spring rolls
I ran to take dishes when frying the spring rollsHow did I know a back to go
This fried spring rolls became char spring rolls............

炸肉~

今晚的晚餐要煮什么呢

而且最近也没心情去煮 很讨厌这种感觉

每次想晚餐要煮什么时 就会从早上想到晚上

想到头都要爆了

看到冰箱里有花肉 想到要拿去煲烫

可是想啊想 还是炸肉好了

拿腐乳去掩 然后拿去炸

___________________________________

材料:

五花肉(切2CM厚)

掩料:

酱油(3汤匙)

胡椒粉(倒2/3次)

麻油(5/6滴)

腐乳(3/4块)

炸料:

面粉(4汤匙)

玉米粉(1汤匙)

___________________________________

做法:

1. 洗净肉后把所有的掩料都倒入肉里，搅拌均匀，掩30分钟
2. 之后把炸料都混合一起，把掩好了的肉沾上粉就可以拿去炸了
3. 炸到金黄色(巧克力色)就可以上桌了

~* 甜辣黑昌魚 *~

突然很想吃番茄汁魚。。

而且看到冰箱里剛好可以煮這道菜的材料﹐

所以就煮來吃啦﹗

材料:

黑昌魚 (1條)

番茄 (1大粒﹐切塊)

黃瓜 (切粒﹐大概10粒)

番茄汁 (1/2碗)

辣椒醬 (2湯匙)

水 (1 1/2碗)

姜 (3片)

煮法:

1. 洗淨魚﹐沾點鹽然後拿去煎到熟為止﹐備用
2. 燒熱2湯匙油﹐爆香姜﹐後倒入番茄汁﹑辣椒醬
3. 倒入水至滾了之後﹐放入番茄和黃瓜至滾
4. 倒入已煎好了的魚就可以了

Ayamas Golden Chicken Nuggets :)

有时我爸会买nugget在家炸来吃

通常都是买Ayamas的

1包分2次来炸

1次过炸完的话怕会吃不完

那天买了Marina的

不知道好不好吃

只是有吃过Marina的香肠而已

里面还有cheese的

black pepper。。。。。

味道还可以啦

不输给Ayamas

~* 煎小白昌鱼 *~

我妈咪在巴杀买了6条小白昌鱼

这种鱼超好吃的

因为煎到整条都脆脆

连那头都可以吃进肚子里

除了中间那骨啦

每人一条鱼，刚刚好

~* 炸鸡扒/块 *~

这炸鸡扒/块也不算是自创的啦

那时 McD 刚出了那 Spicy Chicken McDeluxe

我就想到想试下在家炸看

其实还蛮简单的

不过第一次炸的时候是猪肉

所以口感不是很好不过蛮好吃

吃起来啊脆脆辣辣的

很开味

材料:

鸡胸肉 (5-6片，大片点，用刀背锤松鸡肉)

酱油 (2汤匙)

胡椒粉 (少许)

玉米粉 (1/2汤匙)

鸡蛋 (1粒，打散)

面粉 (3汤匙)

咖哩粉 (1汤匙，鸡肉类的咖哩粉)

煮法:

1. 鸡肉切了片、用刀背锤松鸡肉了之后就开始掩鸡肉
2. 在鸡肉里倒入酱油、胡椒粉搅拌均匀，后才倒入玉米粉搅拌均匀
3. 鸡蛋打散，备用；面粉、咖哩粉混合一起，后搅拌均匀，备用
4. 还没炸之前，先把掩好了的鸡肉沾下鸡蛋后沾下已混合的面粉，再沾下鸡蛋后面粉
5. 把全部的鸡肉沾完鸡蛋和面粉了之后就可以开始炸了
6. 烧热1/2锅油，油一热就关小火炸至金黄色后开回大火来炸
7. 炸好了之后捞上碟，切一下就可以上桌啦

煎鱼 again~

已煎好了的鱼

煎-ing

喜欢吃煎鱼吗?

煎鱼拿来配白粥

然后放点酱油

真是一级棒