~* 斋菜 - 四季豆炒炸豆腐 *~

Thaipusam不用去上班真开心 *^_^*

然后刚好又是农历十五

想想今晚弄点斋菜来吃吧

最近放工回到家都要准备晚餐

有时候真的不知道要煮些什么

就随便煮 随便吃就算了

虽然很累。。。可是很满足

因为家人都把饭菜给吃完了 嘻嘻

说回来，早上做了点家务就自己跑去1U shopping

然后买点菜啊。。。斋料啊。。。

就这样买了就回家了

回到家休息一下，看下下电视节目

小睡一下下就6点多了

然后就去准备晚餐啦~~

*四季豆炒炸豆干

材料：

四季豆 - 切斜段

萝卜 - 切丝

豆腐 - 切长方形 （如下图）

姜丝 - 适量

酱油 - 1茶匙

斋耗油 - 1汤匙

水- 1/2碗

豆腐的煮法：

1. 烧热5汤匙油，然后把豆腐煎到金金黄黄，备用。

煮法：

1. 烧热3汤匙油，爆香姜丝后加入适量的盐巴；
2. 然后加入萝卜丝，四季豆炒至均匀后倒入酱油调味；
3. 最后加入煎好了的豆腐，斋耗油和水炒3-5分钟就可以上桌啦！