~* 久违的江鱼仔汤面粉粿 *~

那天吃着晚饭

大哥突然问我会不会煮面粉粿

我回答说不会 只会煮江鱼仔汤 嘻嘻

看到大哥的样子好像很想吃

结果我就告诉了妈妈

妈妈听了之后就决定煮来吃啦 哈哈

面粉粿材料&做法:
面粉 (适量)
水 (适量)
鸡蛋 (一粒)
盐 (1/2茶匙)

1. 将以上所有材料(除了水)慢慢搅拌;
2. 一边搅拌另一边慢慢把水倒进面粉里;
3. 搅拌成面团后备用。

材料:

菜心

鱼丸

海鲜豆腐

江鱼仔

水

盐

煮法:

1. 倒入适量的油小火慢慢爆香葱头仔如以下1号图;
2. 把爆香葱头仔的油来炒江鱼仔;
3. 后倒入水和盐小火至滚大约5分钟;
4. 取出江鱼仔;
5. 然后把弄好了的面团慢慢弄成一片一片放进江鱼仔汤漫滚;
6. 加入菜心,鱼丸和海鲜豆腐至滚;
7. 小火滚大概5-8分钟就可以上桌啦!