马铃薯炒猪肉碎

那天在他家吃了马铃薯炒猪肉碎

由於不是煎出來的

所以吃起來感覺很爽快

趁那天得空就煮這道菜

材料:

馬鈴薯 (3粒﹑切條)

豬肉碎 (一個手掌那麼大就夠了)

黑醬油

水 (1碗)

掩料(豬肉碎):

麻油

醬油

胡椒粉

玉樹粉

做法:

1. 首先掩好豬肉碎﹐放入少許麻油﹐半湯匙醬油﹐攪拌均勻﹐之後才放入胡椒粉和玉樹粉﹐攪拌均勻﹐備用
2. 燒熱鍋﹐放入3湯匙油﹐爆香蒜米
3. 放入掩好了的豬肉碎炒
4. 之後倒入馬鈴薯條炒至均勻
5. 倒入1碗水燜至半滾之後放點黑醬油調色
6. 燜至收水就可以上桌啦