肉碎冬菇豆瓣酱水豆腐

那天在Jusco买了2包的水豆腐
原因是想试下煮麻婆豆腐
可是到要煮的时候啊
就打消这个念头了，怕家人吃不习惯
所以就来煮1道肉碎冬菇水豆腐吧
简单又方便的1道菜，也不怕吃不习惯咯

材料：

水豆腐（1盒）
冬菇（2朵,切粒）
猪肉碎(1/2碗,掩猪肉碎的调味料:酱油(2汤匙),胡椒粉(少许),麻油(少许),玉米粉(1小汤匙)
豆瓣酱(1汤匙)
蒜头(3小粒,切末)
水(1/2水)
黑酱油(1/2汤匙)

煮法:

1. 首先把整盒豆腐上锅蒸大概20分钟,备用
2. 烧热3汤匙油,爆香蒜末,冬菇粒和煮肉碎后加入豆瓣酱炒香
3. 之后加入水和黑酱油至滚和收汁就可以啦