看到是不是很开味?
我本身很喜欢吃马铃薯
无论是拿来煎的、炒的、焖的、炖的。。
我通通都喜欢
以前每次都是吃煎了的马铃薯
然后拿来炒猪肉
现在改改法式去煮了
就。。不用煎马铃薯
马铃薯切条(比较容易熟)
然后拿来炒冬菇猪肉碎
之后焖大概5分钟就可以吃了
材料:
马铃薯(4粒，切条)
冬菇(3朵，切片)
猪肉碎(1/2碗)
蒜末(1汤匙)
酱油(1/2汤匙)
黑酱油(适量)
水(1碗)
掩料(豬肉碎):
麻油
醬油
胡椒粉
玉樹粉
做法:
- 首先掩好豬肉碎﹐放入少許麻油﹐半湯匙醬油﹐攪拌均勻﹐之後才放入胡椒粉和玉樹粉﹐攪拌均勻﹐備用
- 燒熱鍋﹐放入3湯匙油﹐爆香蒜末
- 放入掩好了的豬肉碎和冬菇一起炒
- 之後倒入馬鈴薯條炒至均勻
- 倒入1碗水燜至半滾之後放點黑醬油調色
- 燜大概5分钟就可以上桌啦 (如果你要有汁的话，就要放多点水，以免焖的时候会收水
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