~* 干咖哩马铃薯 *~

由于冰箱里没有鸡肉块

刚好我妈在99市场买了一大箱马铃薯回来

所以就决定煮干咖哩马铃薯啦

没有鸡肉，也一样好吃

材料:

马铃薯 (6粒，去皮-切块)

香茅 (5根，家里自己种的)

姜 (切片)

洋葱 (3大粒，切片)

糖 (1汤匙)
咖哩粉 (2汤匙，煮鸡肉类的咖哩粉)

水 (适量)

煮法:

1. 烧热适量的油，先把马铃薯给煎半熟，捞起，备用
2. 烧热3汤匙油，爆香洋葱、姜片、香茅
3. 加入已煎了得马铃薯、咖哩粉炒至均匀
4. 加入适量的水(盖过马铃薯)、糖，煮大概5分钟就可以上桌了